Bio.Ora Formaggi

Casetta 57

Prodotti Caseari

I formaggi esposti rappresentano le varie culture di trasformazione del latte nelle diverse vallate. Per la gran parte si tratta di prodotti a marchio qualità ALTO ADIGE, proveniente da agricoltura biologica o dei presidi slow food. Fanno bella mostra di sé anche le piccole produzioni di aziende familiari locali.

In questa casetta troverai

Stelvio DOP, puzzone di Moena DOP, Graukäse della VALLE AURINA presidio slow food, Burgusio, formaggio Ubriaco, formaggio al fieno, formaggio da Grigio Alpina, al peperoncino, affumicato, al tartufo, caprini di Braies, latteria di Sesto.