Le casette gastronomiche, ognuna con un differente menù, danno lustro alla tradizione con la volontà di valorizzare i prodotti del territorio. In particolare, per i Mercatini ciascuna di esse ha una proposta speciale creata per l’occasione.

61 Flair: Segalino della Val Venosta con speck IGP e formaggio di malga fuso

63 Thomas Peintner: “Tirtlen” (ravioli di sfoglia fritti) con ripieno dolce e salato

65 Sandro Presti: Cicchetti farciti

69 Elin Ladurner: “Kaiserschmarren” (frittata dolce) alle mele con confettura ai mirtilli rossi e mousse di mela bio

70 Uli: Orzotto alle rape rosse

71 Simon Schönweger: Patate con uova all’occhio di bue e speck arrostito

G Forst: Mezzelune dell‘Alto Adige fritte

O Bistro: Terme Merano 6 Kugln-sfere: specialità tipiche tirolesi

Villaggio Natalizio in piazza della Rena: specialità dallo smoker