Programma 2018 - 2019

Le casette

Macelleria – Agricoltura Frick

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Speck Alto Adige e specialità di carne e salumi / Casetta n. 12

Frick è uno dei pochi macellai in Alto Adige che ancora alleva il proprio bestiame. Garantiamo la qualità delle nostre carni e dei nostri prodotti di salumeria, perché impiega solo elevati standard di lavorazione, a partire da mangimi e foraggi di produzione propria. Porta così tutti i giorni sulla vostra tavola genuinità e sapore.

Da 5 generazioni (160 anni) tramandiamo con passione l’arte della macelleria e siamo orgogliosi di poter offrire molte deliziose specialità, come speck e salumi prodotti in proprio. A questo si aggiungono conoscenza della tradizione e senso di responsabilità per il cibo sano.

Johannes Frick

In questa casetta troverai

Speck fatto in casa, Kaiserteilspeck, patè, lardo, Kaminwurzen, salumi di cervo, kaminwurzen di capriolo, salsicce di camoscio, carne di manzo affumicata, würstel Frankfurter, würstel Meraner, canederli e molte altre specialità di carne artigianali.

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